Retour à l'accueil
Retour à l'accueil
Retour à l'accueil Retour à l'accueil Ajouter aux favoris Contact
Retour à l'accueil
 
 Accueil   Qui sommes-nous ?   Points de vente   Contact 
Nos Produits 
 Nouveautés
 RHUMS BULLION
 Calvados
 Porto de propriété
 Crèmes de fruits
 Le savoir-faire Jean Boyer
 Le catalogue
Le Puits à Whisky 
 Le Puits à Whisky
Espace Pro 


PLUS DE FRUITS

Fruités Purs :
Pèche, Mûre

Complexe :
cuvée des deux cassis

Perfection :
tirage de 1ère infusion

                           

Chaque parfum est obtenu par infusion du fruit correspondant. Les infusions sont ensuite sucrées, puis très légèrement diluées pour être ramenées au degré de consommation (18). Sans autre addition ni traitement, ces crèmes expriment les arômes frais et intenses de leurs fruits d'origines. Deux qualités sont proposées : crème de pêches de vigne et crème de mûres. Crème de Pêches de Vigne, Crème de Mûres.
70 cl ou 35 cl, 18%vol

Obtenue en ajoutant du sucre
à une infusion de deux variétés de cassis. L'une, le "Royal de Naples"  lui confère son fruité,
et l'autre , le "Noir de Bourgogne" lui donne son corps.
Les "cassissiers" (arbustes à cassis) sont issus d'une culture soignée, et soumis au contrôle du liquoriste qui ne retient que les meilleurs fruits. Aucune addition même d'eau ne vient diluer la crème obtenue, composée uniquement d'infusion de cassis et de sucre.
D'où sa superbe intensité.
70 cl ou 35 cl, 20%vol

750 g de cassis sont nécessaires pour élaborer chaque litre de cette crème élaborée uniquement à partir de cassis "Noir de Bourgogne" infusés une seule fois, et par l'agriculteur qui les cultive. Cette proportion de fruits est la plus grande que l'on puisse inclure dans une crème. Elle lui confère une intensité et une finesse hors du commun. Les baies infusées une fois
ne donnent que la partie
la plus pure de leur arôme.
50 cl, 20% vol

 Retour à la page précédente    Voir les produits au catalogue     Télécharger la fiche de gamme

AccueilGamme - Catalogue - Carafe - Coffret - Whisky -  Bourbon - PastisPuitsNews - Savoir - Histoire

 
 Accueil   Contact   Mentions légales