Le savoir-faire

Elaboration du pastis Le pastis est un savant mélange  de plantes macérées ou distillées, ou concentrées en huiles essentielles, auxquelles on ajoute celle de l'anis étoilé. Ramené à la concentration de bouche, il est ensuite affiné, et régulièrement soutiré afin de se clarifier. Puis il est mis en bouteilles.	Importation des whiskies Nous recherchons et sélectionnons des fûts des les meilleures distilleries écossaises, les importons pour les réduire au degré de consommation et les mattre bouteilles de façon artisanale.
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