Le savoir-faire


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Elaboration du pastis
Le pastis est un savant mélange de plantes macérées ou distillées, ou concentrées en huiles essentielles, auxquelles on ajoute celle de l'anis étoilé. Ramené à la concentration de bouche, il est ensuite affiné, et régulièrement soutiré afin de se clarifier. Puis il est mis en bouteilles.
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Importation des whiskies
Nous recherchons et sélectionnons des fûts des les meilleures distilleries écossaises, les importons pour les réduire au degré de consommation et les mattre bouteilles de façon artisanale.
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