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Qualité légendaire
Des vins d'une concentration inouïe

 

 La Quinta do Tedo compte 14 hectares des vignes les mieux placées du Portugal.
Propriété de Vincent Bouchard de la famille du même nom, elle se divise en cinq parcelles
vinifiées séparément, et produits des vins intenses, peu sucrés d'une concentration
inouïe  sous la direction de Georges Alvez, jeune oenologue de talent.

Elle produit aussi 800 litres d'une huile d'olive vierge du même acabit.
Tous les Portos de la Quinta do Tedo ont reçu de nombreuses distinctions
dans les concours internationaux et dans la presse gastronomique.

TAWNY FINEST : Les vins de la Quinta do tedo sont d’une qualité telle qu’il leur faut sept ans en fût pour qu’ils prennent la couleur “fauve” (tawny). Ce Tawny présente un nez de Côtes du Rhône du Nord (Saint Joseph), une touche épicée et de beaux tannins fins très liés. Peu sucré, il reste frais.
Très bel apéritif ou vin de dessert.
Servir sans glace à 15°C.

RUBY : 4 années en fûts et foudres de chêne procurent à cet assemblage Ruby des arômes de noix, de fruits secs couronnés de parfums de rose de garrigue aux nuances chocolatées. Doux et frais, des tannins fins lui donnent du corps et une fin de bouche exceptionnelle pour un Ruby.
Servir vers 16°C.

VINTAGE CHARACTER : 5 années en fûts et foudres de chêne procurent à cet assemblage de vins des bonnes années des arômes plus concentrés que le précédent.
Vineux, son caractère le fait ressembler à un Vintage, ce qui lui a valu de nombreuses distinctions.
Servir vers 16°C.

LATE BOTTLED VINTAGE 2000 (année superbe à Porto) issu de vignes de 40 ans a vieilli 4 ans en barriques françaises de 225 litres. Sa saveur éclatante et riche de fruits mûrs est parfumée de notes de roses sauvages et de noix. Sa finale présente des notes chocolatées exquises.
Servir à 17°C.

VINTAGE 2000 et 1997 (grands millésimes à Porto). Les raisins sont vendangés très mûrs et légèrement déshydratés pour concentrer leurs arômes fruités.
Parker note le 2000 90/100 et écrit : “Ce Vintage est à la fois complexe, sucré et épanoui, et offre des arômes de cuir neuf, mûres, cassis, de terre et de chocolat caramélisé. Délicieux, mûr, épanoui et séducteur”.
Servir à 18°C.

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