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D'où viennent ces malts exceptionnels ? La question a fait couler beaucoup d'encre.
Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Bruichladdich, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig ?
Ou l'un de ces "moonshine" distillés au clair de lune par les irréductibles Ileachs, les habitants d'Islay ?
Voici donc les derniers secrets de cette île sauvage..


Ileach

Tourbé, iodé, camphré,
frais et long. Une pointe
d'épices douces.
Enorme volume.
Extraordinairement
bon pour les amateurs
de sensations fortes.
Existe à 40° et 58°.
Médaille d'or
International Wine
and Spirit competition.

 

Old Reserve

Tourbé sans concession,
une pointe de fruits, de
nougat d'épices douces
éxotiques, un régal.
Existe à 40° et 58°.
Lightly peated 10 ans :
Tourbé mais moins que son
jeune frère, des notes de
fruits exotiques, tout en douceur.
Attention, si agréable à boire
que les bouteilles ne traînent pas.
Un dram d'initiation... enjôleur.
Médaillés dans beaucoup de
concours anglais et internationaux.

Islay storm

Tourbé, iodé,
du gras, du coco.
Lisse en enveloppant.
Délicat.

Jolie bouteille à cul
épais, étui plastique
rigide sérigraphié.

 

 

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