Le vermouth historique est né en Italie, à Turin exactement. Il était composé de vin et de Wermut (nom allemand pour désigner l'absinthe). Son succès auprès de la population a généré une industrie prospère et posé les fondements des "Barons du Vermouth", dont la famille Cinzano.
Si la recette exacte du Vermouth de la Maison VICTORS est tenue secrète, il contient du cassis, de la camomille et des racines de galanga associés à de l'armoise, naturellement. Si le Vermouth a toujours été populaire en Italie et en Espagne, il possédait en France une image un peu vieillotte. Aujourd'hui quelques passionnés s'emploient à le relancer avec des recettes atypiques et un résultat qui vaut le détour.
