Amérique

Le Rye Whiskey, apparu au début du 18e siècle, est élaboré à partir d’un mélange de céréales avec majoritairement du seigle, auxquels peuvent être rajoutés du blé, du maïs et de l’orge. Alors que le Bourbon et le Tenessee Whiskey sont composés majoritairement de maïs, le Rye Whiskey aura, grâce au seigle, un tempérament plus épicé, mais aussi plus puissant que le Bourbon.