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Qui sommes-nous ?
Fondée en 1994, la maison Jean Boyer basée à Saint-Geours-de Maremne, propose à ses clients des spiritueux de qualité. Nous travaillons directement avec les producteurs pour proposer des produits authentiques...
L’histoire commence en 1970 quand l’Abbé Jean Boyer s’intéresse aux Single Malt d’Ecosse. À cette époque, il a déjà créé plusieurs restaurants très prospères grâce à son mot d’ordre « bien manger sans se ruiner »....
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Nos activités
Fort de son expertise et de ses étroites relations avec les distilleries écossaises, Jean Boyer devient en 1990, le premier embouteilleur indépendant de scotch whisky en France.
Si vous lancez le nom de JEAN BOYER dans une conversation vous remarquerez qu’il est souvent associé au « pastis ». En effet, ce fut le premier spiritueux créé en 1990 par JEAN BOYER.
Jean Boyer commercialise aujourd’hui plusieurs catégories de spiritueux dont une large sélection de Whisky du monde...
La Maison JEAN BOYER a toujours eu la vocation de maintenir un travail artisanal dans le respect de la qualité du produit pour mieux répondre aux attentes de ses clients.
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Irlande
Le whisky irlandais est distillé trois fois pour assurer un maximum de douceur et de finesse. Il passe par 3 alambics distincts, à savoir : Wash Still, Feint Still et Spirit Still. En Irlande, c’est le Spirit Safe (gardien de l’eau-de-vie) qui préside à la qualité finale. En effet, la plupart des whiskies irlandais ne se mélangent pas entre distilleries, les typicités de chaque produit reposent alors sur la maîtrise de la distillation.
