RY3
Le rye whiskey est fabriqué avec au moins 51% d’alcool de seigle, le reste pouvant être complété par du maïs, de l’orge malté ou d’autres céréales. Le seigle donne au whiskey une saveur épicée, piquante. Il peut aussi avoir des notes de noix, de pain d’épice et de poivre ce qui lui donne un profil gustatif agréable.
Outre atlantique, les ventes de rye ont explosé de 6000% en 5 ans selon les autorités américaines.
La règle de 3 RY3 est un mélange spécial de 3 magnifiques whiskies, de 3 mashbills (recettes) soigneusement sélectionnés et mélangés pour un résultat enivrant.
Ce whisky, une fois assemblé, est mis à vieillir dans des fûts de rhum vintage qui vont apporter les notes fruitées au soyeux du seigle.
