La crème de Fruit pêche de vigne est un dérivé de la liqueur avec un minimum de 250g de sucre par litre
Les pêches macèrent dans de l’alcool avant d’être pressées pour obtenir ces notes soyeuses et gourmandes.
Les pêches de vigne dites aussi pêches sanguines ont la particularité de présenter une chair rouge et une saveur acidulée très aromatique. Elles sont apparues il y a plus de 250 ans dans les coteaux du Lyonnais, afin d’anticiper toute attaque d’oïdium. Les pêchers étant très sensibles à ce champignon, les vignerons pouvaient agir en conséquence.
Cette crème de pêche de vigne offre une expérience intense d’été à pleine dent.
