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Le goût de l’aventure unit Raphaël et François dans leur projet de sélectionner des rhums prestigieux et de les ramener en Métropole à la voile.
Dans le cas présent, un partenarait a été conclu avec la fameuse distillerie La Favorite. Depuis 180 ans, cette entreprise familiale perpétue la fabrication de Rhum Agricole 100% jus de canne. Propriétaire de presque tous ses champs, la canne à sucre est récoltée à la main.
Une mignonnette est proposée afin de comprendre la plus value ajoutée au produit par une vieillissement marin et dynamique.
Car le transport est important dans la philosophie de la fratrie et doit rester le moins polluant possible. C’est pourquoi il affrète le Tres Hombres, 3 mats élégant sans aucune assistance motorisée. Devant le succès de cette entreprise qui peine à satisfaire toutes les commandes, un nouveau voilier s'apprête à rejoindre la flotte, le Lun II.
Pendant les 5 mois de traversée, les barriques vont être bercées et le rhum sera bonifié par ce doux brassage. On appelle cela le vieillissement dynamique !
Arrivés au port, les tonneaux sont expédiés à St Etienne où ils sont mis en bouteille de façon parfaitement artisanale. Chaque bouteille de chaque référence est numérotée et cachetée à la main avec un bâton de cire.
Des vieux rhums des Caraïbes mais aussi des Canaries figurent dans la gamme, sélectionnés pour leur caractère et la réputation de leur distillerie d’origine.
